Анализ кинетики экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки
Степанова, Е. Г., Кошевая, С. Е.
Анализ кинетики экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки, Степанова Е. Г., Кошевая С. Е.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 376, № 4. - С. 70-73 .-