Разработка комбинированных рыбных масс на основе сома клариевого и муки фасоли для функционального питания
Котлова, Д. С., Марадудин, М. С., Стрижевская, В. Н., Симакова, И. В.
Разработка комбинированных рыбных масс на основе сома клариевого и муки фасоли для функционального питания, Дарья Сергеевна Котлова, Максим Серафимович Марадудин, Виктория Николаевна Стрижевская, Инна Владимировна Симакова
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 4. - С. 47-52 .-
