Исследование кинетики ферментативного гидролиза лактозы
Нифталиев, С. И., Мельникова, Е. И., Горбунова, Е. М., Ширунов, М. О., Кораблин, Р. В.
Исследование кинетики ферментативного гидролиза лактозы, [Текст]
Химическая технология, 2010, № 11. - С. 693-696
