-
Campylobacter spp. как критерий эффективности гигиены убоя и уровня биобезопасности выращивания и переработки птицы
Душкина, Т. Н., Комаров, С. С., Шаповалов, С. О., Калашников, В. А., Макарова, О. А., Голубев, И. С.
Campylobacter spp. как критерий эффективности гигиены убоя и уровня биобезопасности выращивания и переработки птицы, Татьяна Николаевна Душкина, Сергей Сергеевич Комаров, Сергей Олегович Шаповалов [и др.]
3 табл., 7 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 60-66 .-
-
Определение режимов и параметров извлечения биологически активных веществ из растительного сырья с применением пониженного атмосферного давления
Бородулин, Д. М., Титоренко, Е. Ю., Ермолаева, Е. О., Комаров, С. С., Устинова, Ю. В.
Определение режимов и параметров извлечения биологически активных веществ из растительного сырья с применением пониженного атмосферного давления, Бородулин Д. М., Титоренко Е. Ю., Ермолаева Е. О. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 1 (391). - С. 94-99 .-
-
Исследование взаимосвязи критерия сыпучести с динамическими и энергетическими характеристиками в объеме смесителя непрерывного действия
Бородулин, Д. М., Сухоруков, Д. В., Комаров, С. С.
Исследование взаимосвязи критерия сыпучести с динамическими и энергетическими характеристиками в объеме смесителя непрерывного действия, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 74-78
