Перспективы использования пюре из Zizyphus jujuba mill как ингредиента в пищевой промышленности
Гербер, Ю. Б., Калиновская, Т. В., Поротова, Е. Ю., Брановицкая, Т. Ю., Каледина, М. В.
Перспективы использования пюре из Zizyphus jujuba mill как ингредиента в пищевой промышленности, Юрий Борисович Гербер, Татьяна Витальевна Калиновская, Елена Юрьевна Поротова [и др.]
2 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 54-57 .-
