Влияние муки из семян тыквы на качество мучных кондитерских изделий
Кузьмина, С. С., Егорова, Е. Ю., Борискова, К. В., Калинкина, Н. О.
Влияние муки из семян тыквы на качество мучных кондитерских изделий, [[Текст]], С. С. Кузьмина [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 74-77 .-
