Использование нетрадиционного сырья при производстве безглютеновых вафельных хлебцов
Данович, Н. К., Красина, И. Б., Казьмина, О. И.
Использование нетрадиционного сырья при производстве безглютеновых вафельных хлебцов, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 49-52
