Разработка технологии получения концентрированного продукта из пророщенного зерна пшеницы для системы общественного питания
Казина, В. В., Сафронова, Т. Н.
Разработка технологии получения концентрированного продукта из пророщенного зерна пшеницы для системы общественного питания, [[Текст]], В. В. Казина, Т. Н. Сафронова
6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 9. - С. 24-28 .-
