Электрокинетические свойства дисперсных систем сахарного производства
Савостин, А. В., Решетова, Р. С., Земляная, М. С.
Электрокинетические свойства дисперсных систем сахарного производства, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 4. - С. 63-65
