-
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части
Зайцева, А. Л., Шепшелев, А. А., Мельникова, Л. А.
Разработка технологии производства биопродуктов с повышенным содержанием фруктовой части, [Электронный ресурс]
ил., табл.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2015, № 2 (28). - С. 47-54
47-54.Зайцева
-
Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам
Зайцева, А. Л., Мельникова, Л. А.
Исследование потребительских предпочтений к биоферметированным продуктам, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 3 (25). - С. 68-74
68-74.Зайцева
-
Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов
Мельникова, Л. А., Зайцева, А. Л.
Современная стратегия создания конкурентоспособных пищевых продуктов, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2013, № 2 (20). - С. 71-74
70-74.Мельникова
