Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев
Бакин, И. А., Егушова, Е. А., Резниченко, И. Ю.
Рациональное использование пищевых отходов в технологии диетических хлебцев, Игорь Алексеевич Бакин, Елена Анатольевна Егушова, Ирина Юрьевна Резниченко
3 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 1. - С. 45-49 .-
