Совершенствование отечественной технологии молочной кислоты - пищевой добавки Е270
Новицкая, И. Б., Евелева. В. В.
Совершенствование отечественной технологии молочной кислоты - пищевой добавки Е270, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 34-37
