-
Сорбция радионуклида стронция-90 из молока на модифицированном диоксиде марганца
Донская, Г. А., Дрожжин, В. М.
Сорбция радионуклида стронция-90 из молока на модифицированном диоксиде марганца, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 4. - С. 37
-
Влияние аэрирования на динамику антиоксидантной активности симбиотической закваски
Креккер, Л. Г., Донская, Г. А., Колосова, Е. В., Дрожжин, В. М.
Влияние аэрирования на динамику антиоксидантной активности симбиотической закваски, Людмила Геннадьевна Креккер, Галина Андреевна Донская, Елена Вячеславовна Колосова, Виктор Михайлович Дрожжин
1 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 3. - С. 36-38 .-
-
Свободные жирные кислоты как оценочные критерии качества питьевого молока
Донская, Г. А., Дрожжин, В. М., Добриян, Е. И.
Свободные жирные кислоты как оценочные критерии качества питьевого молока, Г. А. Донская, В. М. Дрожжин, Е. И. Добриян
6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 8. - С. 54-57 .-
-
Бактофугирование и антиоксидантная активность молока
Донская, Г. А., Дрожжин, В. М.
Бактофугирование и антиоксидантная активность молока, Г. А. Донская, В. М. Дрожжин
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 5. - С. 49-51 .-
