Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов
Семенова, Е. А., Сидоренко, Ю. И., Гурьева, К. Б., Громова, В. А., Антропова, Л. Е.
Применение антиоксидантов для увеличения сроков годности рыбных консервов, [Текст]
ил.. табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 8. - С. 36-39
