Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Технология кисломолочного напитка с концентратом белка
  Грек, Е. В., Красуля, Е. А.
  
  Технология кисломолочного напитка с концентратом белка, [Электронный ресурс] ил. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 4 (26). - С. 50-56 50-56.Грек
• Исследование бродильной активности лактосбраживающих дрожжей в сывороточном сусле повышенной вязкости
  Грек, Е. В., Красуля, Е. А.
  
  Исследование бродильной активности лактосбраживающих дрожжей в сывороточном сусле повышенной вязкости, [Электронный ресурс] ил., табл. Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 1 (23). - С. 17-23 9-12.Грек