Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Технология кисломолочного напитка с концентратом белка
Поиск

Технология кисломолочного напитка с концентратом белка

Авторы: Грек, Е. В. Красуля, Е. А.
Подробная информация
Индекс УДК 637.147
Технология кисломолочного напитка с концентратом белка
Электронный ресурс
Другие авторы Красуля, Е. А.
Пищевая промышленность: наука и технологии
2014
№ 4 (26). - С. 50-56
Имя макрообъекта 50-56.Грек