Прогнозирование вероятности положительной реакции потребителей на новые виды хлебобулочных изделий
Дерканосова, Н. М., Шуршикова, Г. В., Гинс, В. К.
Прогнозирование вероятности положительной реакции потребителей на новые виды хлебобулочных изделий, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 2-3. - С. 15-19
