Разработка технологии фруктово-злаковых снеков функционального назначения
Суруханова, И. В., Лобанов, В. Г., Минакова, А. Д., Гаманченко, А. И., Овсянникова, О. В.
Разработка технологии фруктово-злаковых снеков функционального назначения, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 1. - С. 32-34
