Использование ионообменных смол для очистки инулинсодержащих сиропов из топинамбура
Пучкова, Т. С., Пихало, Д. М., Варицев, П. Ю.
Использование ионообменных смол для очистки инулинсодержащих сиропов из топинамбура, [[Текст]], Т. С. Пучкова, Д. М. Пихало, П. Ю. Варицев
1 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 12. - С. 38-42 .-