Исследование физико-механических свойств топинамбура
Ловкис, З. В., Арнаут, С. А., Буталевич, Е. К.
Исследование физико-механических свойств топинамбура, [Электронный ресурс]
ил.
Пищевая промышленность: наука и технологии, 2014, № 1 (23). - С. 55-61
28-31.Ловкис
