Сравнительная оценка требований к качеству соковой продукции и ее идентификация на примере гранатового сока
Буданов, А. В., Глазков, С. В., Журавская-Скалова, Д. В., Захарова, А. И., Самойлов, А. В.
Сравнительная оценка требований к качеству соковой продукции и ее идентификация на примере гранатового сока, Андрей Вадимович Буданов, Сергей Владимирович Глазков, Дарья Владимировна Журавская-Скалова [и др.]
2 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 9. - С. 101-105 .-