Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Использование дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при разработке сывороточных напитков
  Заворохина, Н. В., Богомазова, Ю. И., Феофилактова, О. В.
  
  Использование дескрипторно-профильного метода дегустационного анализа при разработке сывороточных напитков, [[Текст]], Н. В. Заворохина, Ю. И. Богомазова, О. В. Феофилактова 4 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 7. - С. 50-53 .-
• Применение обобщенной функции желательности Харрингтона для моделирования состава напитков геропротекторной направленности
  Заворохина, Н. В., Богомазова, Ю. И., Тарасов, А. В.
  
  Применение обобщенной функции желательности Харрингтона для моделирования состава напитков геропротекторной направленности, [[Текст]], Н. В. Заворохина, Ю. И. Богомазова, А. В. Тарасов 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 8. - С. 70-74 .-