Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Сахаристые кондитерские изделия функционального назначения
  Ткешелашвили, М. Е., Бобожонова, Г. А., Сорокина, А. В.
  
  Сахаристые кондитерские изделия функционального назначения, [[Текст]], М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова, А. В. Сорокина 1 фот., 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 2. - С. 10-14 .-
• Обоснование эффективности использования сухого яичного белка повышенной взбиваемости при производстве сбивных конфет
  Ткешелашвили, М. Е., Бобожонова, Г. А.
  
  Обоснование эффективности использования сухого яичного белка повышенной взбиваемости при производстве сбивных конфет, [[Текст]], М. Е. Ткешелашвили, Г. А. Бобожонова 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 3. - С. 23-25 .-