Показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов с добавлением БАД "Фуколам-С"
Антоненко, О. М., Бойцова, Т. М., Нижельская, К. В.
Показатели качества и сроки годности мясных охлажденных полуфабрикатов с добавлением БАД "Фуколам-С", [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 9. - С. 44-47
