-
Хлопковый пальмитин - ценное сырье для получения заменителя масла какао
Бафоева, Г. Н., Ашуров, Ф. Б., Абдурахимов, С. А.
Хлопковый пальмитин - ценное сырье для получения заменителя масла какао, [Текст]
табл.
Масложировая промышленность, 2012, № 1. - С. 29-30
-
Совершенствование технологии переэтерификации жиров с использованием хлопкового масла
Олтиев, А. Т.
Совершенствование технологии переэтерификации жиров с использованием хлопкового масла, [Текст]
табл.
Масложировая промышленность, 2016, № 1. - С. 10-12
-
Обеспечение пищевой безопасности жиров технологией переэтерификации
Олтиев, А. Т.
Обеспечение пищевой безопасности жиров технологией переэтерификации, [Текст]
табл.
Масложировая промышленность, 2016, № 2. - С. 30-32