Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков
Алексеева, Т. Н., Оганесянц, Л. А., Красникова, Е. В., Рудометова, Н. В.
Исследование растительного меланина как пищевого красителя для безалкогольных напитков, [Текст]
Ил.5
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 7.- С.40-43
