Новый подход к идентификации уксуса из растительного сырья
Панасюк, А. Л., Кузьмина, Е. И., Свиридов, Д. А., Ганин, М. Ю., Шилкин, . А. А.
Новый подход к идентификации уксуса из растительного сырья, Александр Львович Панасюк, Елена Ивановна Кузьмина, Свиридов Дмитрий Александрович [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 96-99 .-
