Пробиотические пищевые рыбные продукты: роль в рационе питания и способ получения методом биотехнологии
Зарубин, Н. Ю., Лаврухина, Е. В., Бредихина, О. В., Гриневич, А. И., Архипов, Л. О.
Пробиотические пищевые рыбные продукты: роль в рационе питания и способ получения методом биотехнологии, Никита Юрьевич Зарубин, Елизавета Васильевна Лаврухина, Ольга Валентиновна Бредихина [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 11. - С. 67-71 .-
