Разработка сухих напитков на основе подсырной сыворотки
Кудряшова, О. В., Антипова, Т. А., Андросова, Н. Л., Фелик, С. В., Симоненко, С. В.
Разработка сухих напитков на основе подсырной сыворотки, Ольга Владимировна Кудряшова, Татьяна Алексеевна Антипова, Надежда Леонидовна Андросова [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 42-44 .-