Влияние физической обработки дробины на минеральный состав спиртовых экстрактов
Борисенко, О. А., Хорошева, Е. В., Грибкова, И. Н., Захарова, В. А., Ремнева, Г. А.
Влияние физической обработки дробины на минеральный состав спиртовых экстрактов, Ольга Алексеевна Борисенко, Елена Владимировна Хорошева, Ирина Николаевна Грибкова [и др.]
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 9. - С. 82-85 .-