Новые технические и технологические решения производства абрикосового компота с высоким нутриентным составом
Ильясова, С. А., Ахмедов, М. Э., Касьянов, Г. И.
Новые технические и технологические решения производства абрикосового компота с высоким нутриентным составом, Саидат Алиевна Ильясова, Магомед Эминович Ахмедов, Геннадий Иванович Касьянов
4 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 7. - С. 85-88 .-
