Содержание антиоксидантов в овсяном талгане, изготовленном из пророщенного зерна
Сумина, А. В., Полонский, В. И., Шалдаева, Т. М.
Содержание антиоксидантов в овсяном талгане, изготовленном из пророщенного зерна, А. В. Сумина, В. И. Полонский, Т. М. Шалдаева
1 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 96-99 .-