Эффективность использования ЭМП СВЧ и многоуровневых режимов стерилизации в технологии производства яблочно-морковного напитка для диетического питания
Ахмедов, М. Э., Демирова, А. Ф., Рахманова, М. М., Рахманова, Р. А.
Эффективность использования ЭМП СВЧ и многоуровневых режимов стерилизации в технологии производства яблочно-морковного напитка для диетического питания, М. Э. Ахмедов, А. Ф. Демирова, М. М. Рахманова [и др.]
7 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 9. - С. 52-56 .-
