К вопросу о сохранности липидов при обогащении омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами плодово-ягодных пищевых продуктов
Акимов, М. Ю.
К вопросу о сохранности липидов при обогащении омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами плодово-ягодных пищевых продуктов, М. Ю. Акимов
1 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 9. - С. 8-11 .-