Перспективы использования фосфолипидно-растительного пищевого комплекса для производства функциональных продуктов питания
Попов, В. Г., Мозжерина, И. В.
Перспективы использования фосфолипидно-растительного пищевого комплекса для производства функциональных продуктов питания, В. Г. Попов, И. В. Мозжерина
2 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 7. - С. 8-12 .-