Исследование внешнего массообмена при сушке ягодного сырья с учетом усадочных явлений
Акулич, А. В., Гостинщикова, Л. А.
Исследование внешнего массообмена при сушке ягодного сырья с учетом усадочных явлений, [[Текст]], А. В. Акулич, Л. А. Гостинщикова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 1. - С. 81-84 .-
