Некоторые особенности корреляции цвета с органолептическим восприятием пищевого продукта
Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Фелик, С. В., Антипова, Т. А., Вайнерман, Е. С.
Некоторые особенности корреляции цвета с органолептическим восприятием пищевого продукта, [[Текст]], А. Ю. Золотин [и др.]
9 табл.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 4. - С. 56-61 .-