Использование свежих и замороженных ягод черной смородины в технологии желейных продуктов
Мясищева, Н. В., Макаркина, М. А., Князев, С. Д.
Использование свежих и замороженных ягод черной смородины в технологии желейных продуктов, [[Текст]], Н. В. Мясищева, М. А. Макаркина, С. Д. Князев
3 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 3. - С. 18-21 .-