Оптимизация степени измельчения пшеничного зернового сырья при производстве спирта
Черепов, С. В., Короткова, Т. Г., Истошина, Н. Ю.
Оптимизация степени измельчения пшеничного зернового сырья при производстве спирта, [Текст]
ил. табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 95-98