Разработка метода одновременного определения суммы органических и минеральных кислот в соках и напитках
Шелудько, О. Н., Стрижов, Н. К., Голомидов, Д. А.
Разработка метода одновременного определения суммы органических и минеральных кислот в соках и напитках, [Текст]
ил
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3. - С. 99-101