Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами
Шеховцова, Т. Г., Сидоренко, Ю. И., Шебершнева, Н. Н.
Разработка технологии желейного мармелада с заданными потребительскими свойствами, [Текст]
Ил.3
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 8.- С.65-67
