Ферментный препарат гидролитического действия для интенсификации процесса брожения
Принцева, А. А., Шарова, Н. Ю.
Ферментный препарат гидролитического действия для интенсификации процесса брожения, А. А. Принцева, Н. Ю. Шарова
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 49-50 .-
