Технология получения и оценка качества сублимированного порошка из ягод брусники
Алексеенко, Е. В., Быстрова, Е. А., Семенов, Г. В., Черных, В. Я.
Технология получения и оценка качества сублимированного порошка из ягод брусники, [[Текст]], Е. В. Алексеенко [и др.]
5 рис., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 11. - С. 70-73 .-
