Ферментированный соус на основе микробной биомассы
Серба, Е. М., Мочалина, П. Ю., Римарева, Л. В., Оверченко, М. Б., Игнатова, Н. И. , Борщева, Ю. А., Соколова, Е. Н.
Ферментированный соус на основе микробной биомассы, [[Текст]], Е. М. Серба [и др.]
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 9. - С. 28-30 .-
