Расчет конвекционного аппарата с закрученным потоком теплоносителя для концентрирования соков
Харьков, В. В., Николаев, А. Н.
Расчет конвекционного аппарата с закрученным потоком теплоносителя для концентрирования соков, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 94-97
