Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Заглавие
4. Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве

Статьи. Заглавие - Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве

• Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве
  Куцакова, В. Е., Шкотова, Т. В., Ефимова, С. В., Чичина, Т. В.
  
  Технология переработки остаточных пивных дрожжей для использования в хлебопекарном производстве, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2015, № 1. - С. 44-47