Содержание антиоксидантов в отходах солодовенного и пивоваренного производства и перспективы их использования при получении солода [Текст]
Верхотуров, В. В., Франтенко, В. К.
Содержание антиоксидантов в отходах солодовенного и пивоваренного производства и перспективы их использования при получении солода [Текст] , В. В. Верхотуров, В. К. Франтенко
Ил.2, Табл.2
Экология и промышленность России, 2006, № 11 .- С. 15-17