Новое поколение комплексных добавок для антимикробной защиты мясной продукции [Текст]
Кузнецова, Л. С., Михеева, Н. В.
Новое поколение комплексных добавок для антимикробной защиты мясной продукции [Текст] , Л. С. Кузнецова, Н. В. Михеева
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2006, № 2 .- С. 32-33