Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Хорольский, В. В.

Статьи. Автор - Хорольский, В. В.

• Скрининг молочнокислых микроорганизмов - продуцентов бактериоцинов, перспективных для использования в мясной промышленности [Текст]
  Машенцева, Н. Г., Хорольский, В. В., Дорофеева, Е. С., Бучинская, А. Г., Каниковская, А. А., Синеокий, С. П.
  
  Скрининг молочнокислых микроорганизмов - продуцентов бактериоцинов, перспективных для использования в мясной промышленности [Текст] Ил.1, Табл.1 Биотехнология, 2006, № 6 .- С. 20-27
• Скрининг с целью выявления аминонегативнх стартовых бактериальных культур для их использования в мясной промышленности
  Машенцева, Н. Г., Хорольский, В. В., Рыбаков, Ю. А., Барсуков, Е. Д., Антонова, С. В., Бучинская, А. Г., Семина, О. В., Синеокий, С. П.
  
  Скрининг с целью выявления аминонегативнх стартовых бактериальных культур для их использования в мясной промышленности Биотехнология , 2006, № 5 .- С. 70-76