Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Макаров-Землянский, Я. Я.

Статьи. Автор - Макаров-Землянский, Я. Я.

• Изменение дисперсности красных виноградных вин при тепловом воздействии [Текст]
  Елисеева, М. Н., Кузичкина, Т. И., Потапова, И. М., Лычников, Д. С., Макаров-Землянский, Я. Я., Берлова, Н. В., Горбунов, А. М.
  
  Изменение дисперсности красных виноградных вин при тепловом воздействии [Текст] Пищевая промышленность , 2006, № 4 .- С. 56-57